Beschreibung
Knusprige und einfache Apfelsticks aus dem Airfryer. Ein schneller Snack für zwischendurch.
Zutaten
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- 3 große Äpfel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Wasser oder ungesüßter Apfelsaft
- Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Anleitungen
- Äpfel gründlich waschen und in dünne Spalten schneiden.
- Kerngehäuse entfernen und die Schale dranlassen.
- Spalten in eine große Schüssel legen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz gut vermischen.
- Langsam Wasser oder Apfelsaft dazu gießen und kräftig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Jede Apfelspalte nacheinander in den Teig tauchen und gleichmäßig bedecken.
- Überschüssigen Teig abtropfen lassen.
- Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eingetauchte Apfelsticks vorsichtig in den Korb des Airfryers legen, ohne dass sie übereinanderliegen.
- Apfelsticks leicht mit Pflanzenöl besprühen oder bestreichen.
- Apfelsticks bei 180 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten frittieren.
- Korb einmal während des Garvorgangs schütteln für eine gleichmäßige Bräunung.
Notizen
- Für eine extra knusprige Textur die Apfelsticks vor dem Frittieren leicht mit Stärke bestäuben.
- Servieren Sie die Apfelsticks warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 30 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 0 mg