Beschreibung
Einfache und köstliche Caprese-Spieße für jede Gelegenheit.
Zutaten
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- 250g Kirschtomaten
- 250g Mini-Mozzarella-Kugeln (Bocconcini)
- 20 frische Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Balsamico-Glasur (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße
Anleitungen
- Waschen Sie die Kirschtomaten und Basilikumblätter.
- Tupfen Sie die Mini-Mozzarella-Kugeln trocken.
- Stecken Sie abwechselnd eine Tomate, eine Mozzarella-Kugel und ein Basilikumblatt auf einen Spieß.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Spieß voll ist.
- Ordnen Sie die Spieße auf einer Platte an.
- Beträufeln Sie sie mit Olivenöl und Balsamico-Glasur (falls verwendet).
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie die Caprese-Spieße sofort.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Spieße vor dem Servieren kurz marinieren.
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
- Die Spieße können gut vorbereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.