Beschreibung
Eine schnelle und einfache Chorizo Burrito Bowl, perfekt für ein Abendessen zu Hause.
Zutaten
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- 200g Chorizo, gewürfelt
- 1 Tasse Reis, gekocht
- 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- 1 Dose (400g) Mais, abgetropft
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- Saft von 1 Limette
- Koriander, gehackt (nach Geschmack)
- Salsa (nach Geschmack)
- Saure Sahne oder griechischer Joghurt (nach Geschmack)
Anleitungen
- Chorizo in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar ist.
- Reis, schwarze Bohnen und Mais in Schüsseln verteilen.
- Gebratene Chorizo über die Reis- und Gemüsebasis geben.
- Mit Avocado, roter Zwiebel, Limettensaft und Koriander belegen.
- Mit Salsa und saurer Sahne oder Joghurt servieren.
Notizen
- Fügen Sie Jalapeños für mehr Schärfe hinzu.
- Verwenden Sie braunen Reis für eine gesündere Option.
- Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, um Zeit zu sparen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schüssel
- Kalorien: 600
- Zucker: 8g
- Natrium: 800mg
- Fett: 35g
- Gesättigtes Fett: 15g
- Ungesättigtes Fett: 18g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg