Beschreibung
Eine einfache und herzhafte Taco-Suppe mit Hackfleisch, Gemüse und knusprigen Tortilla-Chips.
Zutaten
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- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Maiskörner
- 1 rote Paprika
- 2 EL Arla Kærgården® Butter
- 500 g Hackfleisch
- 1 Beutel Taco Gewürzmischung
- 1 Dose zerdrückte Tomaten
- 800 ml Wasser
- 3 Hühnerbrühe Würfel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 300 ml saure Sahne
- 150 g Arla Finello® Ofenkäse
- 200 ml Tortilla-Chips
- 1 Topf frischer Koriander
Anleitungen
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Paprika würfeln und den Mais abtropfen lassen.
- Erhitze die Arla Kærgården® Butter in einem großen Topf und brate den Knoblauch, das Hackfleisch und die Taco-Gewürze 4-5 Minuten lang an.
- Tomaten, Paprika, Mais, Wasser und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Belege die Tacosuppe mit saurer Sahne, Arla Finello® Ofenkäse, Tortilla-Chips und Koriander.
Notizen
- Für eine schärfere Suppe, fügen Sie gehackte Jalapeños hinzu.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zwiebeln oder Zucchini hinzufügen.
- Servieren Sie die Suppe sofort, damit die Tortilla-Chips knusprig bleiben.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 8 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigtes Fett: 15 g
- Ungesättigtes Fett: 10 g
- Transfett: 1 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 20 g
- Cholesterin: 100 mg