Beschreibung
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen, perfekt für den Blechkuchen.
Zutaten
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- 500g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
- Teig auf ein Backblech streichen.
- Apfelscheiben darauf verteilen.
- Mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Ca. 30 Minuten backen.
Notizen
- Für eine saftigere Variante etwas Apfelmus unter den Teig mischen.
- Statt Zimt kann auch Vanillezucker verwendet werden.