Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Spinat-Garnelen-Auflauf, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
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- 450g gefrorener Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
- 450g Garnelen, geschält und entdarmt
- 250ml Sahne
- 120g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 TL Muskatnuss
Anleitungen
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin andünsten.
- Spinat hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa sind.
- Spinat-Garnelen-Mischung in eine Auflaufform geben.
- Sahne darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notizen
- Für eine cremige Variante Frischkäse hinzufügen.
- Statt frischem Spinat kann auch Rahmspinat verwendet werden.
- Servieren Sie den Auflauf mit Brot oder Salat.