Beschreibung
Schnelles und einfaches Bulgogi mit Hackfleisch, ideal für ein köstliches Essen zu Hause.
Zutaten
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- 500g Rinderhackfleisch
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Optional: Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren
Anleitungen
- In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Pfeffer vermischen.
- Gut vermengen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Das marinierte Hackfleisch hineingeben und braten, bis es gar ist und leicht gebräunt ist.
- Mit Reis servieren und optional mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Notizen
- Für eine schärfere Note etwas Chilipaste hinzufügen.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen.
- Servieren Sie es mit Salatblättern für Wraps.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 8g
- Natrium: 700mg
- Fett: 20g
- Gesättigtes Fett: 8g
- Ungesättigtes Fett: 10g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 100mg