Beschreibung
Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch und Käse aus dem Ofen. Ein einfaches und leckeres Gericht.
Zutaten
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- 4 Paprikas (rot, orange oder gelb)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Scheiben Sandwich-Toast
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Dose gehackte Tomaten mit Kräutern (400g)
- 100 g Gouda (gerieben)
Anleitungen
- Paprikas waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse sowie die weiße Haut entfernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Toast mit Wasser vollsaugen lassen und gut ausdrücken.
- Hackfleisch, Toast, Ei, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alle Zutaten gut verkneten und dann die Paprikahälften gleichmäßig mit der Hackmasse füllen.
- In eine große Ofenform die gehackten Tomaten geben. Die gefüllten Paprikas hineinlegen und mit Gouda bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für 30-35 Minuten backen.
Notizen
- Servieren Sie die gefüllten Paprika mit Reis oder Salat.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Paprika
- Kalorien: 350
- Zucker: 8 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigtes Fett: 10 g
- Ungesättigtes Fett: 8 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 25 g
- Cholesterin: 100 mg