Beschreibung
Backe Glücksschweinchen als süßes Mitbringsel zum neuen Jahr.
Zutaten
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- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Etwas Milch
- Schokoglasur oder Zuckerguss
- Zuckerstreusel oder Smarties
Anleitungen
- Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
- Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Teig ausrollen und Schweinchen ausstechen.
- Schweinchen auf ein Backblech legen und mit etwas Milch bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Schokoglasur oder Zuckerguss verzieren und mit Zuckerstreuseln oder Smarties dekorieren.
Notizen
- Der Teig kann auch am Vortag zubereitet werden.
- Für eine vegane Variante Butter durch Margarine und Ei durch Apfelmus ersetzen.