Beschreibung
Hähnchen Marsala mit cremiger Pilzsauce ist ein einfaches und köstliches Gericht.
Zutaten
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- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Marsala-Wein
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Champignons, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Marsala-Wein und Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren, köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist.
- Servieren Sie das Hähnchen mit der Pilzsauce.
Notizen
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie mehr Sahne hinzufügen.
- Servieren Sie mit Pasta oder Reis.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Ungesättigtes Fett: 10 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 30 g
- Cholesterin: 100 mg