Beschreibung
Ein saftiger und aromatischer Kürbis-Frischkäse-Laib, perfekt für den Herbst.
Zutaten
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- 250g Kürbispüree
- 200g Frischkäse
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 100ml Öl
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- Eine Prise Salz
Anleitungen
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Kürbispüree, Frischkäse, Zucker, Eier und Öl verrühren.
- Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen.
- Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Für 50-60 Minuten backen.
- Vor dem Anschneiden abkühlen lassen.
Notizen
- Sie können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen.
- Der Laib kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.