Beschreibung
Eine einfache und sättigende Käse-Kartoffeln-Pfanne.
Zutaten
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- 500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) zum Garnieren
Anleitungen
- Kartoffelscheiben in Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Vorgekochte Kartoffelscheiben hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geriebenen Käse über die Kartoffeln geben und schmelzen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
- Für eine cremige Variante etwas Sahne hinzufügen.
- Sie können auch Speckwürfel oder Schinken mitbraten.
- Variieren Sie den Käse nach Ihrem Geschmack.