Beschreibung
Köstliche Karamell-Apfel-Zimtschnecken mit cremigem Guss.
Zutaten
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- 250ml Milch, warm
- 7g Trockenhefe
- 75g Zucker
- 1 TL Salz
- 75g Butter, geschmolzen
- 500g Mehl
- Füllung: 100g Butter, weich; 150g brauner Zucker; 2 TL Zimt; 2 Äpfel, gewürfelt; 100g Karamellbonbons, gehackt
- Guss: 100g Frischkäse; 50g Butter, weich; 200g Puderzucker; 2 EL Milch
Anleitungen
- Hefe in warmer Milch auflösen. Zucker, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit weicher Butter bestreichen.
- Braunen Zucker, Zimt, Äpfel und Karamellbonbons darauf verteilen.
- Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Schnecken auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen.
- Für den Guss Frischkäse, Butter, Puderzucker und Milch verrühren.
- Guss auf die abgekühlten Schnecken geben.
Notizen
- Für einen intensiveren Karamellgeschmack mehr Karamellbonbons verwenden.
- Die Schnecken können auch am Vortag vorbereitet und vor dem Backen in den Kühlschrank gestellt werden.