Beschreibung
Ein einfaches Rezept, um eine klassische Vinaigrette selber zu machen.
Zutaten
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- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Saft von 1 Zitrone (alternativ Weinessig)
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- ½ TL Senf (nach Belieben, z. B. Dijonsenf)
Anleitungen
- Verrühre 6 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf in einer Schüssel.
- Schmecke die Vinaigrette nach Belieben ab.
- Optional: Füge 1 EL gehackte Kräuter hinzu.
- Serviere die Vinaigrette zu Salat.
- Bewahre sie 1-2 Wochen im Kühlschrank auf.
Notizen
- Die Vinaigrette kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
- Sie passt gut zu verschiedenen Salatsorten.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 100mg
- Fett: 16g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Ungesättigtes Fett: 13g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 1g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg