Beschreibung
Bereite eine knusprige Zwiebelrolle im Big Mac Style zu. Genieße den Geschmack eines Big Macs in Rollenform.
Zutaten
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- 3–4 Gemüsezwiebeln
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Paprika edelsüß
- Salz
- 400 g Rinderhackfleisch
- 4 Essiggurken
- 4 Scheiben Cheddar Käse
- 1/4 Eisbergsalat
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 EL Öl
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 1 EL Essiggurkenwasser
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Auf einem mit Backpapier belegten Backblech den geriebenen Käse gleichmäßig verteilen.
- Darauf die Zwiebelscheiben überlappend legen und mit dem Olivenöl besprühen/bestreichen.
- Mit Salz und Paprika edelsüß kräftig würzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin krümelig braten.
- Kräftig mit Paprika edelsüß und Salz würzen.
- Essiggurken in Scheiben schneiden.
- Eisbergsalat in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten für die Sauce verrühren.
- Zwiebelrolle vom Backpapier ziehen und umdrehen, damit die Zwiebeln optisch unten liegen.
- Cheddar Scheiben untereinander in die Mitte legen und darauf das Hackfleisch verteilen.
- Nochmal 5-10 Minuten im Ofen backen.
- Danach mit den Essiggurken und dem Eisbergsalat sowie der Sauce belegen.
- Nun eng aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Die restliche Sauce als Dip servieren.
Notizen
- Du kannst verschiedene Käsesorten verwenden.
- Die Sauce kann nach Bedarf angepasst werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigtes Fett: 12 g
- Ungesättigtes Fett: 10 g
- Transfett: 1 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 15 g
- Cholesterin: 75 mg