Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Low-Carb-Rezept für Hähnchen in cremiger Frischkäsesoße.
Zutaten
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- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g Frischkäse
- 100ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Anleitungen
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
- Brate die Hähnchenwürfel darin an, bis sie gar sind. Würze mit Salz und Pfeffer. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und dünste sie glasig.
- Füge den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzu. Verrühre alles gut, bis eine cremige Soße entsteht.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermische es mit der Soße.
- Lass alles kurz köcheln, bis das Hähnchen warm ist.
- Serviere das Gericht mit frischen Kräutern garniert.
Notizen
- Für eine dickere Soße, lass sie länger einkochen.
- Du kannst verschiedenes Gemüse hinzufügen, wie z.B. Brokkoli oder Paprika.
- Serviere das Hähnchen mit Blumenkohlreis oder Zucchini-Nudeln für eine Low-Carb-Mahlzeit.