Beschreibung
Köstliche Milchreispuffer mit Apfel, einfach zuzubereiten.
Zutaten
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- 500 ml Milch
- 125 g Milchreis
- 1 TL Zimt
- 175 g Apfel, grob geraspelt
- 1 Ei
- 75 g Apfelmark
- 100 g Mehl
Anleitungen
- Milch in einen Topf geben und aufkochen.
- Sobald die Milch kocht, Milchreis und Zimt einrühren und bei geringer Hitze ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
- Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.
- Milchreis abkühlen lassen, dann Apfelmark, geraspelten Apfel, Ei und Mehl unterrühren.
- Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und pro Puffer ca. 2 EL vom Teig in die Pfanne geben. Den „Teig“ flach drücken und mithilfe eines Löffels (oder ähnliches) runde Puffer formen.
- Von jeder Seite einige Minuten goldgelb anbraten.
Notizen
- Schmecken warm oder kalt.
- Kann mit Puderzucker serviert werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 2 Puffer
- Kalorien: 150
- Zucker: 10 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 2 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 30 mg