Beschreibung
Schnelle und einfache Nudelsuppe mit Gemüse.
Zutaten
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- 100 g kleine Suppennudeln
- 100 g Erbsen
- 1,5 Liter Wasser
- 4 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Petersilie
- 3 Pimentkörner
- 2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Anleitungen
- Karotten schälen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Karotten, Frühlingszwiebeln und Erbsen darin andünsten.
- Wasser hinzufügen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und den restlichen Kräutern und Gewürzen würzen.
- Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen, dann die Nudeln hinzufügen. Die Suppe weitere 10 Minuten kochen lassen.
Notizen
- Servieren Sie die Nudelsuppe heiß.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt