Beschreibung
Einfaches Rezept für saftige Nussecken ohne Marmelade.
Zutaten
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- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Macadamianüsse (gesalzen)
- 100 g Cashewkerne (ungesalzen)
- 200 g Haselnüsse (ungesalzen)
- 130 g Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 EL Wasser (ca. 40 ml)
- 100 g Vollmilch-Kuvertüre (optional)
Anleitungen
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen. Zu einem Teig verkneten und 15-30 Minuten kühlen. Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Nüsse grob hacken. Butter, Zucker, Vanillezucker schmelzen. Nüsse und Wasser hinzufügen und vermischen. Kurz ziehen lassen.
- Backpapier auf ein Backblech legen. Teig darauf zu einem Quadrat ausbreiten. Nussmasse verteilen und andrücken. Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen.
- Nach dem Backen direkt in 12 Stücke schneiden. Gut auskühlen lassen und trennen.
- Optional: Kuvertüre schmelzen und Nussecken damit verzieren.
Notizen
- Nussecken schmecken am besten, wenn sie gut ausgekühlt sind.
- Die Kuvertüre ist optional, aber sie verleiht den Nussecken einen zusätzlichen Geschmackskick.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt