Beschreibung
Schnelle und einfache Pasta Pfanne mit Brokkoli, Champignons und Speck.
Zutaten
Skalieren
- 300 g Pasta nach Wahl
- 100 g Speckwürfel (oder Hähnchenwürfel als Alternative)
- 1 EL Butter
- 250 g Champignons
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- Champignon in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch jeweils abziehen und fein würfeln.
- Speckwürfel in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Brokkoli in Salzwasser 5 Minuten kochen.
- Nun die Butter in die Pfanne geben und die Champignons darin anbraten.
- Danach die Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten.
- Nun den Knoblauch in die Pfanne geben.
- Tomatenmark kurz mitrösten und anschließend alles mit der Sahne ablöschen.
- Nun die Speckwürfel, Salz und Pfeffer dazugeben.
- 2 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Brokkoli und Pasta hinzufügen und genießen.
Notizen
- Für eine vegetarische Variante den Speck durch mehr Gemüse ersetzen.
- Verwenden Sie Ihre Lieblingspasta.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt