Beschreibung
Eine reichhaltige und einfache Tarte mit weißer Schokoladenmousse, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
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- 200 g Graham Crackers oder Digestive Biscuits
- 100 g Ungesalzene Butter, geschmolzen
- 300 g Weiße Schokolade, gehackt
- 400 ml Schlagsahne, kalt
- 200 g Frischkäse oder Mascarpone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Frische Himbeeren oder Erdbeeren (optional)
- 50 g Schokoladenraspeln (optional)
- Minzblätter (optional)
Anleitungen
- Zerkleinere die Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln.
- Mische die Krümel mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Mischung in eine Tarteform.
- Backe die Kruste bei 175 °C für 8-10 Minuten. Lasse sie abkühlen.
- Schmelze die weiße Schokolade vorsichtig.
- Schlage den Frischkäse oder Mascarpone glatt.
- Gib Vanilleextrakt und abgekühlte Schokolade hinzu und verrühre alles gut.
- Schlage die kalte Schlagsahne, bis sie weiche Spitzen bildet.
- Füge die geschlagene Sahne zur Schokoladenmischung hinzu und falte sie sanft unter.
- Gieße die Mousse in die abgekühlte Kruste.
- Stelle die Tarte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Garniere nach Belieben und serviere.
Notizen
- Verwende hochwertige weiße Schokolade für das beste Aroma.
- Mascarpone sorgt für eine besonders cremige Textur.
- Die Kühlzeit ist wichtig, damit die Mousse fest wird.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 450
- Zucker: 30 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigtes Fett: 18 g
- Ungesättigtes Fett: 8 g
- Transfett: 1 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 75 mg