Beschreibung
Ein köstlicher und saftiger Zitronen-Gugelhupf, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
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- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abrieb und Saft von 2 Zitronen
- 50 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren.
- Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
- Ca. 50-60 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
- Der Gugelhupf bleibt besonders saftig, wenn Sie ihn nach dem Backen mit Zitronensaft beträufeln.
- Sie können auch noch etwas Zitronenglasur darüber geben.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 30 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigtes Fett: 12 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 1 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 80 mg