Beschreibung
Scharfe Knoblauch-Rinderkroketten sind ein herzhaftes und würziges Gericht.
Zutaten
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- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Anleitungen
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
- Eier, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Kroketten formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kroketten darin goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Notizen
- Für eine schärfere Variante kannst du mehr Paprikapulver oder Chilipulver hinzufügen.
- Du kannst die Kroketten auch im Ofen backen, um Fett zu sparen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 350 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigtes Fett: 12 g
- Ungesättigtes Fett: 15 g
- Transfett: 1 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 20 g
- Cholesterin: 150 mg