Beschreibung
Schnelle und einfache Tomatensuppe aus Dosentomaten.
Zutaten
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- 700 g passierte Tomaten
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 350 ml Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepulver
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Oregano
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten und gehackte Tomaten einrühren. Wasser und Gemüsebrühepulver in den Topf geben. Oregano einstreuen und alles gut vermischen. Die Tomatensuppe bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Tomatensuppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Notizen
- Für eine cremigere Suppe etwas Sahne hinzufügen.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt