Beschreibung
Schnelle und einfache Wurst und Gemüse Pfanne.
Zutaten
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- 500g Wurst (z.B. Bratwurst oder Chorizo), in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Anleitungen
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die Wurstscheiben hinzu und brate sie goldbraun an. Nimm die Wurst aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Füge die Zwiebel und die Paprika in die Pfanne und brate sie für ca. 5 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gib die Zucchini und die Champignons hinzu und brate sie weitere 5 Minuten, bis sie gar sind.
- Würze das Gemüse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Füge die Wurst wieder in die Pfanne und vermische alles gut.
- Erhitze die Pfanne für weitere 2-3 Minuten, bis alles heiß ist.
- Serviere die Wurst und Gemüse Pfanne mit frischer Petersilie, falls gewünscht.
Notizen
- Du kannst jedes Gemüse verwenden, das du magst.
- Für eine schärfere Variante, füge etwas Chili hinzu.
- Serviere die Pfanne mit Brot, Reis oder Kartoffeln.