Beschreibung
Eine erfrischende Zitronen Himbeer Baiser Tarte mit süß-säuerlichem Geschmack.
Zutaten
- Für den Teig: 250g Mehl, 125g Butter, 50g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz
- Für die Füllung: 200ml Zitronensaft, 150g Zucker, 4 Eigelb, 50g Butter, 250g Himbeeren
- Für das Baiser: 4 Eiweiß, 200g Zucker, 1 Prise Salz
Anleitungen
- Bereite den Teig vor und lasse ihn kalt stellen.
- Backe den Teig blind.
- Koche die Zitronencreme.
- Fülle die Tarte mit Zitronencreme und Himbeeren.
- Schlage das Baiser und verteile es auf der Tarte.
- Backe die Tarte bis das Baiser goldbraun ist.
- Kühle die Tarte vor dem Servieren.
Notizen
- Du kannst fertigen Teig verwenden.
- Die Tarte schmeckt am besten gekühlt.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 30g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigtes Fett: 8g
- Ungesättigtes Fett: 5g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 100mg