Beschreibung
Ein erfrischendes und einfaches Pasta-Gericht mit cremigem Zitronen-Hummus.
Zutaten
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- 250g Pasta
- 200g Hummus
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Anleitungen
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung.
- Während die Pasta kocht, vermischen Sie Hummus, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch in einer Schüssel.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie in die Schüssel mit der Hummus-Soße.
- Vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie mit frischer Petersilie.
Notizen
- Fügen Sie etwas Pastawasser hinzu, um die Soße zu verdünnen, wenn nötig.
- Für eine schärfere Note, fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Sie können auch Gemüse wie Kirschtomaten oder Spinat hinzufügen.