Ach, Suppen! Gibt es etwas Schöneres, wenn es draußen so richtig usselig ist? Ich liebe ja Suppen, und diese Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix ist einfach unschlagbar. Und das Beste: Mit dem Thermomix geht das Ratzfatz!
Meine Oma hat schon immer die beste Erbsensuppe gemacht. Stundenlang hat sie am Herd gestanden, die Erbsen eingeweicht und alles liebevoll gerührt. Aber mal ehrlich, wer hat heute noch so viel Zeit? Deshalb habe ich Omas Rezept ein bisschen „Thermomix-freundlicher“ gemacht, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Versprochen!
Ich koche ja wirklich gerne, aber manchmal muss es einfach schnell gehen. Und da ist der Thermomix einfach Gold wert. Diese Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix ist so ein Rezept, das immer gelingt und einfach jedem schmeckt. Sogar meinen Kindern, die sonst bei Gemüse eher skeptisch sind! Also, ran an den Thermomix und losgesuppt!
Warum Sie diese Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix lieben werden
Glauben Sie mir, diese Erbsensuppe wird Ihr neues Lieblingsgericht! Warum? Na, weil sie einfach:
- Blitzschnell im Thermomix zubereitet ist.
- Super easy, selbst wenn Sie Thermomix-Anfänger sind.
- So richtig schön herzhaft und wärmend schmeckt.
- Eine komplette Mahlzeit ist, die satt macht.
- Die ganze Familie liebt (ja, wirklich!).
- Und, ganz wichtig: Sie können sie ganz einfach glutenfrei machen!
Schnelle und einfache Zubereitung von Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Keine stundenlange Kocherei! Der Thermomix macht’s möglich: Rein mit den Zutaten, Knopf drücken, fertig. So einfach kann’s gehen!
Herzhafte und wärmende Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Diese Suppe ist Balsam für die Seele! Gerade wenn es draußen kalt ist, gibt’s nichts Besseres als eine dampfende Schüssel Erbsensuppe.
Familienfreundliche Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Egal ob Groß oder Klein, diese Suppe kommt immer gut an. Und das Beste: Sie können die Zutaten ganz nach Geschmack anpassen!
Zutaten für Ihre Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Okay, los geht’s! Hier ist die Liste, was Sie für die leckerste Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix aller Zeiten brauchen. Keine Angst, ist nicht viel und das meiste hat man eh zu Hause!
- 1 mittelgroße Zwiebel, am besten schon fein gehackt (oder der Thermomix macht’s für Sie!)
- 120 g geräucherte Speckwürfel – die geben den extra Pfiff!
- 100 g Karotten, gewürfelt (nicht zu klein, sollen ja noch Biss haben)
- 100 g Knollensellerie, auch gewürfelt.
- 150 g Kartoffeln, gewürfelt (festkochend, sonst zerfallen die!)
- 150 g Lauch, in Ringe geschnitten und gewaschen (wichtig, da ist oft Sand dran!)
- 200 g Schälerbsen (die sind perfekt für Suppen!)
- 900 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Esslöffel Majoran, getrocknet (geht auch frisch, wenn Sie welchen haben!)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 4 Frankfurter Würstchen (oder andere Würstchen nach Wahl!)
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, macht optisch was her!)
So bereiten Sie Erbsensuppe mit Würstchen im Thermomix zu
Jetzt kommt der spaßige Teil: Das Kochen! Keine Sorge, mit dem Thermomix ist das kinderleicht. Hier kommt die Schritt-für-Schritt-Anleitung für die weltbeste Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix:
- **Zwiebel zerkleinern:** Ab in den Mixtopf damit und 3 Sekunden auf Stufe 5. Zack, fertig!
- **Speck andünsten:** Speckwürfel dazu und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 andünsten. Mmmh, riecht das gut!
- **Gemüse zerkleinern:** Karotten, Sellerie und Kartoffeln grob würfeln und für 8 Sekunden auf Stufe 4 in den Mixtopf. Nicht zu lange, soll ja kein Mus werden!
- **Suppe kochen:** Lauch, Erbsen, Wasser und das Lorbeerblatt dazugeben. Jetzt heißt es: 60 Minuten bei 100°C, Linkslauf, Stufe 1 köcheln lassen. Linkslauf ist wichtig, damit die Erbsen nicht zerfallen! Und den Varoma-Behälter als Spritzschutz draufsetzen, sonst gibt’s ’ne Sauerei!
- **Würstchen garen:** Nach den 60 Minuten Majoran, Salz und Pfeffer in den Mixtopf. Die Frankfurter in den Varoma legen und weitere 20 Minuten bei 100°C, Linkslauf, Stufe 1 garen.
- **Abschmecken und servieren:** Suppe probieren und eventuell noch etwas nachwürzen. Mit Frankfurter und gehackter Petersilie servieren. Fertig ist die Laube!
Tipps für die perfekte Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Damit Ihre Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix garantiert gelingt, hier noch ein paar Profi-Tipps von mir:
- Wenn Sie Zeit haben, weichen Sie die Erbsen vorher ein paar Stunden in Wasser ein. Dann werden sie schneller gar.
- Schmecken Sie die Suppe ordentlich ab! Salz und Pfeffer machen den Unterschied.
- Für eine cremigere Suppe können Sie einen Teil davon pürieren.
Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix Variationen
Sie wollen mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Hier ein paar Ideen, wie Sie Ihre Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix abwandeln können:
- Nehmen Sie andere Würstchen! Wiener, Bockwurst, Debreziner – alles ist erlaubt!
- Fügen Sie noch andere Gemüse hinzu, z.B. Pastinaken oder Steckrüben.
- Für eine vegetarische Variante lassen Sie einfach die Würstchen und den Speck weg. Schmeckt trotzdem super!
Equipment für die Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Okay, bevor wir loslegen, checken wir mal, ob wir alles am Start haben. Keine Panik, ist nicht viel, aber ohne geht’s halt nicht, ne?
- **Der Thermomix:** Eh klar, ohne den geht ja gar nix bei dem Rezept!
- **Messbecher:** Zum Abmessen der Zutaten. Muss ja alles stimmen, sonst wird’s nix!
- **Schneidebrett:** Zum Gemüseschnippeln.
- **Messer:** Auch zum Gemüseschnippeln, logisch! Achtung, scharf!
Das war’s auch schon! Also, los geht’s!
Tipps und Tricks für Ihre Erbsensuppe mit Würstchen aus dem Thermomix
So, jetzt verrate ich Ihnen noch ein paar meiner ganz persönlichen Geheimnisse für die perfekte Erbsensuppe mit Würstchen aus dem Thermomix. Kleiner Spoiler: Es sind Kleinigkeiten, die aber einen riesigen Unterschied machen!
- **Erbsen einweichen:** Hab ich ja schon gesagt, aber es ist so wichtig! Am besten über Nacht, dann werden die Erbsen butterweich.
- **Konsistenz anpassen:** Ist die Suppe zu dick? Einfach noch etwas Wasser dazugeben. Zu dünn? Dann noch ein paar Minuten länger köcheln lassen.
- **Serviervorschläge:** Ein Klecks Schmand oder Créme fraîche macht die Suppe noch cremiger. Und ein frisches Brot zum Dippen ist einfach unschlagbar!
- **Achtung beim Würzen:** Lieber erstmal weniger Salz nehmen und dann nachwürzen. Sonst wird’s schnell zu salzig!
Vertrauen Sie mir, mit diesen Tipps gelingt Ihre Erbsensuppe garantiert! Und jetzt: Viel Spaß beim Nachkochen!
Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix: Häufig gestellte Fragen
Na, brennen Ihnen noch ein paar Fragen unter den Nägeln? Kein Problem, ich hab‘ die Antworten! Hier sind die häufigsten Fragen zur Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix – und natürlich meine Antworten dazu!
Kann ich auch andere Würstchen für die Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix verwenden?
Klar, warum nicht? Seien Sie kreativ! Frankfurter sind ein Klassiker, aber Wiener, Bockwurst oder sogar eine deftige Bauernwurst passen auch super. Hauptsache, es schmeckt!
Wie lange ist die Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Suppe gut 2-3 Tage. Aber mal ehrlich, so lecker wie die ist, wird die wahrscheinlich eh nicht so lange überleben!
Kann ich die Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix einfrieren?
Aber ja! Die Suppe lässt sich prima einfrieren. Am besten portionsweise, dann haben Sie immer was da, wenn der Suppen-Hunger kommt. Nach dem Auftauen einfach im Topf oder in der Mikrowelle aufwärmen. Schmeckt fast wie frisch gekocht!
Lagerung und Aufwärmen von Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
So, die Suppe ist fertig und… ups, doch zu viel gekocht? Kein Problem, das passiert den Besten! Aber wie bewahren Sie die leckere Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix am besten auf, damit sie auch morgen noch schmeckt? Und wie wärmen Sie sie richtig auf?
Also, ab in den Kühlschrank damit! Am besten in einem luftdichten Behälter, dann hält sie sich, wie gesagt, so 2-3 Tage. Aber Achtung: Vor dem Einpacken gut abkühlen lassen, sonst schwitzt die Suppe und das ist nicht so lecker.
Und zum Aufwärmen? Ganz einfach! Entweder im Topf auf dem Herd – dabei ab und zu umrühren, damit nix anbrennt. Oder, wenn’s schnell gehen muss, in der Mikrowelle. Aber Vorsicht, die Suppe kann ganz schön spritzen! Am besten mit einem Teller abdecken.
Egal wie Sie die Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix aufwärmen, probieren Sie sie vorher nochmal und würzen Sie gegebenenfalls nach. Manchmal verliert die Suppe beim Aufwärmen etwas an Geschmack. Und dann: Guten Appetit!
Nährwertangaben für Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix
Okay, jetzt wird’s ein bisschen kompliziert! Ich bin ja keine Ernährungsexpertin, aber ich weiß, dass viele von Ihnen sich für die Nährwerte interessieren. Also, hier eine kleine Info, aber bitte beachten:
Die genauen Nährwertangaben für diese Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix können variieren. Das hängt nämlich ganz davon ab, welche Zutaten genau Sie verwenden. Welche Marke Würstchen, wie viel Speck, und so weiter. Das macht alles einen Unterschied!
Ich kann Ihnen also leider keine genauen Zahlen liefern. Aber als grobe Orientierung: Erbsensuppe ist generell eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Und das Gemüse liefert natürlich auch Vitamine. Aber Achtung: Die Würstchen und der Speck bringen auch Fett und Salz mit ins Spiel. Also, alles in Maßen, ne?
Wenn Sie es ganz genau wissen wollen, empfehle ich Ihnen, eine App zur Nährwertberechnung zu nutzen und Ihre Zutaten dort einzugeben. Dann bekommen Sie ein genaueres Ergebnis. Aber mal ehrlich: Hauptsache, es schmeckt, oder?
Jetzt sind Sie dran!
So, meine Lieben, jetzt haben Sie alle Infos, die Sie für die perfekte Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix brauchen! Also, worauf warten Sie noch? Ran an den Thermomix und losgesuppt!
Und wenn Sie die Suppe ausprobiert haben, erzählen Sie mir unbedingt, wie sie Ihnen geschmeckt hat! Hinterlassen Sie einen Kommentar, bewerten Sie das Rezept und teilen Sie es mit Ihren Freunden. Ich freue mich auf Ihr Feedback!
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Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix: Omas Rezept,Genial!
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 90 Minuten
- Gesamtzeit: 110 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Thermomix
- Küche: Deutsch
- Diät: Glutenfrei
Beschreibung
Herzhafte Erbsensuppe mit Würstchen, zubereitet im Thermomix.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 120 g geräucherte Speckwürfel
- 100 g Karotten
- 100 g Knollensellerie
- 150 g Kartoffeln
- 150 g Lauch
- 200 g Schälerbsen
- 900 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Esslöffel Majoran
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 4 Frankfurter Würstchen
- Petersilie
Anleitungen
- Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Speckwürfel und 1 Esslöffel Öl hinzufügen. 3 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 andünsten.
- Grob gewürfelte Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. 8 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
- Lauch in Ringe schneiden und waschen. Zusammen mit Erbsen, Wasser und Lorbeerblatt in den Mixtopf geben. 60 Minuten bei 100 Grad, Linkslauf, Stufe 1 kochen, dabei den Varoma-Behälter als Spritzschutz verwenden.
- Majoran, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Frankfurter in den Varoma legen. 20 Minuten bei 100 Grad, Linkslauf, Stufe 1 garen.
- Suppe abschmecken. Mit Frankfurter und gehackter Petersilie servieren.
Notizen
- Für eine cremigere Suppe einen Teil der Suppe pürieren.
- Die Garzeit kann je nach Erbsensorte variieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt
