Name: Bestes Tomatensuppe Thermomix Rezept in 30 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 800 g gehackte Tomaten (entspricht 2 Dosen); 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Olivenöl; 70 g Tomatenmark; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; 500 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 7 Basilikumblätter

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Gibt es etwas Besseres als eine dampfende Schüssel hausgemachter Suppe? Ich finde nicht! Und dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept ist der absolute Hammer, wenn’s mal schnell gehen muss. In nur wenigen Minuten zauberst du eine unglaublich cremige und geschmackvolle Suppe. Das Tolle am Thermomix ist ja, dass er dir fast die ganze Arbeit abnimmt. Ich erinnere mich noch gut, als ich als Kind krank im Bett lag und meine Oma mir immer eine riesige Schüssel Tomatensuppe gebracht hat. Das war einfach die beste Medizin! Und jetzt, mit diesem kinderleichten Rezept, kann ich diese Erinnerungen ganz einfach wieder aufleben lassen. Vertraut mir, nach jahrelangem Kochen ist diese *Tomatensuppe Thermomix Rezept* eine der besten und einfachsten, die ich kenne!

tomatensuppe thermomix rezept - detail 1

Warum Sie dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept lieben werden

Schnell und Einfach

Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit zum Kochen? Dieses Rezept ist perfekt, wenn’s fix gehen muss! In weniger als 30 Minuten steht die Suppe auf dem Tisch, versprochen!
Cremige Textur

Oh ja, die Textur! Durch den Thermomix wird die Suppe super cremig, fast wie aus dem Restaurant. Aber eben selbstgemacht und viel besser!
Köstlicher Geschmack

Tomaten, Kräuter, ein Hauch von Knoblauch… Einfach himmlisch! Der Geschmack ist so intensiv, da braucht’s fast nix mehr!
Einfache Reinigung

Das kennst du ja vom Thermomix: Alles in einem Topf, also auch wenig Abwasch! Juhu!
Anpassbar

Du magst es lieber schärfer? Oder mit anderen Kräutern? Kein Problem! Dieses Rezept ist super flexibel, probier’s einfach aus!

Tomatensuppe Thermomix Rezept Zutaten

Okay, los geht’s mit der Zutatenliste! Keine Sorge, ist alles easy zu bekommen. Hier ist, was du für meine superleckere Thermomix Tomatensuppe brauchst:

800g gehackte Tomaten (2 Dosen) – die sind super praktisch!
1 kleine Zwiebel, geschält – muss ja nicht riesig sein, ne?
1 Knoblauchzehe, geschält – für den extra Kick!
2 EL Olivenöl – zum Andünsten, klar.
70g Tomatenmark – gibt der Suppe ordentlich Geschmack!
1 TL Salz – abschmecken nicht vergessen!
1 TL Zucker – gleicht die Säure aus.
500ml Gemüsebrühe – am besten selbstgemacht, aber geht auch gekauft.
100ml Sahne – für die Cremigkeit! (Auf Englisch: heavy cream)
1 TL getrockneter Oregano – darf nicht fehlen!
7 Basilikumblätter, frisch – die machen den Unterschied, glaub mir!

Und denk dran, die Zwiebel und den Knoblauch schon mal schälen, bevor du loslegst. Spart Zeit!

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Schritt-für-Schritt Anleitung für dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept

So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, ist wirklich kinderleicht. Schritt für Schritt zur perfekten Tomatensuppe aus dem Thermomix:

Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

Zuerst kommen die Zwiebel und der Knoblauch in den Mixtopf. Deckel drauf und dann 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Und jetzt kommt’s: Mit dem Spatel alles schön vom Rand nach unten schieben. Das ist wichtig, damit später alles gleichmäßig angedünstet wird!

Andünsten

Jetzt gibst du 2 EL Olivenöl dazu. Und dann 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 andünsten. Mmmh, riecht das schon lecker! Pass auf, dass es nicht anbrennt, aber das sollte bei den Einstellungen eigentlich nicht passieren.

Tomaten hinzufügen

Als nächstes kommen die gehackten Tomaten (samt Saft!), das Tomatenmark, Salz und Zucker in den Topf. Und jetzt nochmal kurz mixen: 5 Sekunden / Stufe 5. So vermischt sich alles schon mal gut!

Kochen

Nun gießt du die Gemüsebrühe dazu. Deckel wieder drauf und dann 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen lassen. In der Zeit kannst du schon mal den Tisch decken oder so. Oder einfach nur den leckeren Duft genießen!

Pürieren und Verfeinern

Fast geschafft! Jetzt kommen die Sahne und die frischen Basilikumblätter in den Topf. Und dann wird püriert! Aber Achtung: Nicht gleich volle Pulle! Fang mit Stufe 4 an und erhöhe dann langsam bis Stufe 8. Das Ganze dauert etwa 1 Minute. So wird die Suppe super cremig und spritzt nicht so!

Tipps für die perfekte Tomatensuppe mit dem Thermomix Rezept

Na, schon Hunger bekommen? Damit deine Tomatensuppe auch wirklich perfekt wird, hab ich hier noch ein paar extra Tipps für dich. Glaub mir, die machen den Unterschied!

Optimale Würzung

Probier die Suppe unbedingt, bevor du sie pürierst! Fehlt Salz? Brauchst du noch einen Hauch Zucker? Oder vielleicht ein bisschen Pfeffer? Sei mutig und würz nach deinem Geschmack! Ich persönlich mag’s ja gerne, wenn’s ein bisschen „kickt“.

Die richtige Konsistenz

Ist die Suppe zu dickflüssig? Einfach noch einen Schuss Gemüsebrühe dazugeben! Zu dünn? Dann lass sie noch ein paar Minuten länger ohne Deckel köcheln, damit etwas Flüssigkeit verdampft. Aber Achtung, nicht zu lange, sonst brennt sie an!

Frische Kräuter verwenden

Getrocknete Kräuter sind okay, aber frische sind einfach unschlagbar! Basilikum ist natürlich ein Muss, aber du kannst auch mal Petersilie, Thymian oder Rosmarin ausprobieren. Einfach kurz vor dem Servieren hacken und drüberstreuen. Mmmh, wie das duftet!

Variationen für Ihr Tomatensuppe Thermomix Rezept

Okay, du hast jetzt die Basis, aber jetzt kommt der Spaß! Dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept ist wie eine Leinwand – du kannst dich so richtig austoben! Hier sind ein paar Ideen, wie du deine Suppe ganz individuell gestalten kannst:

Andere Kräuter und Gewürze

Klar, Oregano und Basilikum sind super, aber warum nicht mal was Neues probieren? Ein bisschen Thymian oder Rosmarin passen auch ganz toll zur Tomate. Oder wie wär’s mit einer Prise geräuchertem Paprika? Das gibt der Suppe eine total interessante Note!

Geröstetes Gemüse hinzufügen

Röste doch einfach ein paar Paprika, Zucchini oder Auberginen im Ofen, bevor du sie in die Suppe gibst! Das gibt der Suppe nicht nur mehr Geschmack, sondern auch mehr Textur. Und sieht auch noch toll aus!

Schärfe hinzufügen

Für alle, die es gerne etwas feuriger mögen: Gib einfach ein paar Chiliflocken oder eine gehackte Chili in die Suppe! Aber vorsichtig, nicht zu viel, sonst brennt’s! Oder wie wär’s mit ein paar Tropfen Tabasco? Yummy!

Servier Vorschläge für Ihre Tomatensuppe

Deine Tomatensuppe ist fertig – juhu! Aber was passt dazu? Ein paar knusprige Croutons dürfen natürlich nicht fehlen, oder? Und geriebener Käse, mmmh! Ein Klecks Sahne macht’s noch cremiger. Dazu vielleicht ein frischer Salat und ein Stück knuspriges Brot? Perfekt!

Aufbewahren und Aufwärmen Ihrer Tomatensuppe aus dem Thermomix

Suppe übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sie sich locker 2-3 Tage. Oder du frierst sie ein, dann hast du sogar noch länger was davon! Zum Aufwärmen einfach in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Easy, oder?

Häufig gestellte Fragen zum Tomatensuppe Thermomix Rezept

Du hast noch Fragen zur Tomatensuppe? Kein Problem, hier kommen die Antworten auf die häufigsten Fragen, die mir so gestellt werden!

Kann ich frische Tomaten verwenden?

Klar kannst du frische Tomaten nehmen! Am besten schmecken natürlich sonnengereifte Tomaten aus dem Garten. Aber Achtung: Du brauchst dann etwa 1 kg frische Tomaten. Und die musst du vorher häuten und entkernen, bevor sie in den Thermomix wandern. Sonst wird die Suppe nicht so schön cremig!

Kann ich diese Suppe einfrieren?

Aber ja doch! Die Tomatensuppe lässt sich super einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel oder eine Dose füllen und ab ins Gefrierfach. Hält sich da locker 2-3 Monate. Zum Auftauen am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen oder direkt in einem Topf auf dem Herd erwärmen.

Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Na klar, das geht auch! Einfach die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, zum Beispiel Soja-, Hafer- oder Cashewsahne. Schmeckt genauso lecker! Und achte darauf, dass deine Gemüsebrühe auch wirklich vegan ist. Fertig ist die vegane Tomatensuppe aus dem Thermomix!

Nährwertangaben für dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept

Bitte beachte: Die Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach verwendeten Zutaten und Marken variieren. Also nicht zu genau nehmen, ja?

Probieren Sie dieses Tomatensuppe Thermomix Rezept noch heute aus!

Worauf wartest du noch? Ran an den Thermomix und losgekocht! Lass es dir schmecken und erzähl mir, wie’s geworden ist!

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